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Kinetic Analysis of Food Systems
EISBN：
9783319512921
PISBN：
9783319512914
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Monograph
出版时间：
2017
版次：
1st ed. 2017
作者：
Alejandro G. Marangoni
主题词：
Food Science,Organic Chemistry
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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