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Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
EISBN：9783319748207
PISBN：9783319748191
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Contributed volume
出版时间：2018
版次：1st ed. 2018
作者：Sandeep Kumar Panda,Prathapkumar Halady Shetty
主题词：Life Sciences,Food Microbiology,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Food Microbiology and Food Safety
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