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Food Oils and Fats
EISBN：9781475723519
PISBN：9780412988417
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1995
版次：1995
作者：H.W. Lawson
主题词：Engineering,Industrial and Production Engineering,Science,Humanities and Social Sciences,multidisciplinary,Biochemistry,general,Food Science,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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