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New Insights in (Poly)Phenolic Compounds
EISBN：9783039433780
PISBN：9783039433797
出版社：MDPI
出版类型：ebook
出版时间：2020-10-19
学科：P 天文学、地球科学,Q 生物科学,O 数理科学和化学,Q-0 生物科学的理论与方法,TS2 食品工业,TS971 美食学,TS972 饮食调制技术及设备
语种：英语
所属数据库：易阅通电子书平台-国科大
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