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Flavor Chemistry
EISBN：
9781461546931
PISBN：
9781461371250
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1999
作者：
Roy Teranishi,Emily L. Wick,Irwin Hornstein
主题词：
Food Science,Industrial Chemistry/Chemical Engineering
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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