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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures
EISBN：9780387251202
PISBN：9780387243771
出版社：Springer US
出版类型：Graduate/advanced undergraduate textbook
出版时间：2006
作者：Jean L. Jacobson
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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