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Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals
EISBN：
9783319231778
PISBN：
9783319231761
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
2015
版次：
1st ed. 2015
作者：
Min-Tze Liong
主题词：
Microbiology,Nutrition,Food Science,Applied Microbiology
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
Microbiology Monographs
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Springer International Publishing
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