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Biodegradable and Edible Food Packaging: Trends and Technologies
PISBN：9780323956246
出版社：Academic Press
出版类型：专著
出版时间：2024
版次：1
作者：Khalid Bashir
主题词：Starchy films,nano films,antimicrobial films,engineering properties,mass transfer,food safety,shelf life
学科：TS2 食品工业
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
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