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Modern Dairy Technology
EISBN：
9781468481723
PISBN：
9780751403091
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1993
版次：
2nd ed. 1993
作者：
R. K. Robinson
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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