登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

咖啡学 :秘史、精品豆与烘焙入门
出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122137616
出版年：2013
作者：韩怀宗
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献,短期外借
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

新版咖啡学 :秘史、精品豆、北欧技法与烘焙概论
  • 作者：韩怀宗
  • ISBN：9789869028011
  • 出版社：写乐文化有限公司
  • 出版年：2014
...

世界咖啡学 :变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
  • 作者：韩怀宗
  • ISBN：9787508669519
  • 出版社：中信出版集团股份有限公司
  • 出版年：2017
...

烘一杯好咖啡 :咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方
  • 作者：咖啡大叔
  • ISBN：9787553797908
  • 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年：2020
...

黑金 :咖啡秘史 :the dark history of coffee
  • 作者：怀尔德
  • ISBN：9787301329344
  • 出版社：北京大学出版社
  • 出版年：2022
...

在家学烘焙
  • 作者：黎国雄
  • ISBN：9787538875355
  • 出版社：黑龙江科学技术出版社
  • 出版年：2013
...

烘焙大全
  • 作者：黎国雄
  • ISBN：9787511342553
  • 出版社：中国华侨出版社
  • 出版年：2014