登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

Flavor of dairy products
出版社：Washington, DC : American Chemical Society ; [New York] : Distributed by Oxford University Press, c2
ISBN：9780841239685
出版年：2007
作者：Cadwallader,Keith R.,
资源类型：图书
细分类型：西文文献
2浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

Engineering for dairy and food products
  • 作者：Farrall,Arthur W.
  • 出版社：N.Y. : Wiley, c1963
  • 出版年：1963
...

Chemistry and testing of dairy products
  • 作者：Atherton,Henry V.
  • 出版社：Westport : AVI, 1977
  • 出版年：1977
...

FLAVOR TECHNOLOGY:PROFILES PRODUCTS APPLICATIONS
  • 作者：B.HEATH
  • ISBN：0870552589
  • 出版社：CONNECTICUT : AVI PUBLISHING COMPANY INC, 1978.
  • 出版年：1978
...

Chemical and physical in vestigations on dairy products
  • 作者：Eilers,H. and Waarden M.
  • 出版社：Elsevier Publishing Company 1947
  • 出版年：1947
...

Standard methods for the examination of dairy products
  • 作者：American Public Health Association.
  • ISBN：0875530842
  • 出版社：Washington, D.C. : American Public Health Association, c1976.
  • 出版年：1976
...

Chemical and physical investigations on dairy products
  • 作者：Eilers,H.
  • 出版社：New York : Elsevier Publishing Company, 1947.
  • 出版年：1947