登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
馆藏纸本
图书详情
Elements of food technology :
出版社：
Westport : AVI, 1977.
ISBN：
0870552457
出版年：
1977
作者：
edited by Norman W. Desrosier
资源类型：
图书
细分类型：
西文文献
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
点赞
收藏
访问借阅管理系统
分享
相关推荐
Elements of food biochemistry
作者：
Peterson,William H. et al.
出版社：
London : Staples Press, 1949.,staples Press 1949
出版年：
1949
Trace elements in food
作者：
Monier-Williams,G. W.
出版社：
London : Chapman & Hall, 1949.,New York : John Wiley, 1950.
出版年：
1950
Food Technology
ISBN：
00156639
出版社：
Institute of Food Technologists
出版年：
1947
Elements of food engineering.
作者：
Parker,Milton E.
出版社：
New York: Reinhold Publishing Corporation, 1952,New York : Reinhold PUblishing Corporation, 1952
出版年：
1952
Food technology
作者：
Prescott,S.C.
出版社：
New York : McGraw-Hill, 1937.
出版年：
1937
The chemistry and technology of food and food products
作者：
Jacobs,Morris Boris,
出版社：
New York : Interscience Publishers, 1951.
出版年：
1951
×
访问借阅管理系统
问图书管理员
馆际互借