冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展

冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展

出版社：相启森, 白艳红译,中国纺织出版社有限公司

ISBN：9787518099986

出版年：2023

作者：阿吉雷

学科：食品工业

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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