乳蛋白及多肽的结构与功能

乳蛋白及多肽的结构与功能

出版社：中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511619914

出版年：2015

作者：任发政

学科：生物科学

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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