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Proceedings ... : v. 44 . Biochemical aspects of new protein food
出版社：Oxford : Pergamon, 1978
ISBN：0080226256
出版年：1978
作者：Adler-Nissen,Jens
资源类型：图书
细分类型：西文文献
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Proceedings ... : v. 44 . Biochemical aspects of new protein food
  • 作者：Adler-Nissen,Jens
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  • 出版社：Oxford : Pergamon, 1978
  • 出版年：1978
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Protein crosslinking : Biochemical and molecular aspects
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