登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

Introduction to the biochemistry of foods
出版社：Amsterdam : Elsevier Publishing Co., 1963
出版年：1963
作者：Braverman,J. B. S.
资源类型：图书
细分类型：西文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

Braverman''s Introduction to the biochemistry of foods
  • 作者：Braverman,J. B.S.
  • ISBN：0444414509
  • 出版社：Amsterdam : Elsevier, 1976
  • 出版年：1976
...

Biochemistry of foods and the biocatalysts
  • 作者：Shahied,Ishak I.
  • 出版社：N.Y. : Vantage, c1977
  • 出版年：1977
...

Canned foods : an introduction to their microbiology
  • 作者：Hersom,A. C.
  • 出版社：London : Churchill, 1963
  • 出版年：1963
...

Lipids in foods chemistry, biochemistry and technology
  • 作者：Gunstone,Frank D.
  • ISBN：0080254985
  • 出版社：Oxford : Pergamon Press, 1983
  • 出版年：1983
...

An Introduction to Biochemistry
  • 作者：Williams,R.J.
  • 出版社：D.Van Nostrand Company,Inc. 1931
  • 出版年：1931
...

An introduction to biochemistry
  • 作者：fearon,William Robert
  • 出版社：London : The Royal Institute o fChemistry, 1971,London : William Heinemann, 1946.,William Heinemann 1946,Lond. : English Univs. Press, 1961.
  • 出版年：1946