食肉加工技术

出版社:中国食品出版社
ISBN:7800440419
出版年:1987
作者:河北省食品公司
学科:食品工业
资源类型:图书
细分类型:中文文献
相关推荐

肉的科学与加工技术

  • 作者:闵连吉
  • ISBN:7800441458
  • 出版社:中国食品出版社
  • 出版年:1988

实用肉品加工技术

  • 作者:南庆贤
  • ISBN:7109012026
  • 出版社:农业出版社
  • 出版年:1988

食肉类

  • 作者:波顿
  • 出版社:自然科学文化事业股份有限公司出版
  • 出版年:1978

实用食品加工技术

  • 作者:朱蓓薇
  • ISBN:7502570322
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版年:2005

新型食品加工技术

  • 作者:卡诺维斯
  • ISBN:9787501970667
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:2010

食品物理加工技术

  • 作者:丘泰球
  • ISBN:9787030578846
  • 出版社:科学出版社
  • 出版年:2018