食品增味剂

出版社:中国轻工业出版社
ISBN:7501929114
出版年:2000
作者:郭勇
学科:食品工业
资源类型:图书
细分类型:中文文献
相关推荐

食品增稠剂

  • 作者:黄来发
  • ISBN:7501928673
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:2000

功能性食品甜味剂

  • 作者:郑建仙
  • ISBN:7501921113
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:1997

食品色香味化学

  • 作者:黄梅丽
  • 出版社:轻工业出版社
  • 出版年:1984

有机食品营养强化剂

  • 作者:汪多仁
  • ISBN:9787502360139
  • 出版社:科学技术文献出版社
  • 出版年:2008

食品防腐与食品防腐剂

  • 作者:万素英
  • ISBN:7501921318
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:1998

味觉的分子识别 :从味感到简化食品物的仿生化学

  • 作者:曾广植
  • 出版社:科学出版社
  • 出版年:1984