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Engineering properties of foods
出版社：N.Y. : Dekker, c1986
ISBN：0824775260 19.40
出版年：1986
作者：Rao,M. A.
资源类型：图书
细分类型：西文文献
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  • 作者：Rao,M. A.
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Physical properties of foods
  • 作者：Peleg,Micha
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  • 出版社：Westport : AVI, c1983
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Physical properties of foods
  • 作者：Peleg,Micha.
  • ISBN：83008744
  • 出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
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Sensory properties of foods
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  • 出版社：London : Applied Science Publishers, 1977.,London : Applied Science Pub., c1977
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Physical properties of foods
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  • ISBN：83008744 48
  • 出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
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Physical properties of foods-2
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  • ISBN：1851661247
  • 出版社：New York: Elsevier, 1987
  • 出版年：1987