酶工程技术及其在农产品加工中应用

酶工程技术及其在农产品加工中应用

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518429035

出版年：2020

作者：贾英民

学科：生物科学

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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