烹饪调味应用手册

出版社:化学工业出版社
ISBN:9787122033444
出版年:2008
作者:阎红
学科:轻工业、手工业及生活供应技术
资源类型:图书
细分类型:中文文献
相关推荐

烹饪学概论

  • 作者:马健鹰
  • ISBN:9787506447294
  • 出版社:中国纺织出版社
  • 出版年:2008

中国调味食品技术实用手册

  • 作者:黄仲华
  • ISBN:7506602512
  • 出版社:中国标准出版社
  • 出版年:1991

中国烹饪概论

  • 作者:杜莉
  • ISBN:9787501979042
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:2011

中国烹饪

  • 作者:本刊编辑部
  • ISBN:10001115
  • 出版社:中国烹饪编辑部
  • 出版年:1991

中国烹饪

  • 作者:本刊编辑部
  • 出版年:1986

酶应用手册

  • 作者:相囗孝亮
  • 出版社:上海科学技术出版社
  • 出版年:1989