小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质

小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质

出版社：中国农业出版社

ISBN：7109068927

出版年：2001

作者：李硕碧

学科：农业科学

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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