食品香料化学---杂环香味化合物

食品香料化学---杂环香味化合物

作者：李和等编译

学科：食品工业

资源类型：图书,期刊(装订的)

细分类型：中文文献

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食品香料化学 :杂环香味化合物

作者：李和
ISBN：750191155X
出版社：中国轻工业出版社
出版年：1992

食品色香味化学

作者：黄梅丽
出版社：轻工业出版社
出版年：1984

化合物香味阈值汇编

作者：范海默特
ISBN：9787030453112
出版社：科学出版社
出版年：2015

香味与香料化学 :嗅觉的科学

作者：塞默
ISBN：7030012615
出版社：科学出版社
出版年：1989

香料与食品添加剂制造技术

作者：宋小平
ISBN：7502334475
出版社：科学技术文献出版社
出版年：2000

生活的香味

作者：王榕
ISBN：9787533926076
出版社：浙江文艺出版社
出版年：2008