饮食人类学 :漫话餐桌上的权力和影响力

饮食人类学 :漫话餐桌上的权力和影响力

出版社：电子工业出版社

ISBN：9787121266799

出版年：2015

作者：明茨

学科：食品工业

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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