食物与厨艺 :食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学, 蔬·

食物与厨艺 :食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学蔬·

出版社：北京美术摄影出版社

ISBN：9787805015538

出版年：2013

作者：马基

学科：自然科学

资源类型：图书

细分类型：中文文献

1浏览量

问图书管理员

点赞

收藏

访问借阅管理系统

食物与心脏

作者：柳田国男
ISBN：9787303230686
出版社：北京师范大学出版社
出版年：2018

神的食物

作者：威尔斯
ISBN：9787539975290
出版社：江苏凤凰文艺出版社
出版年：2015

食物与营养

作者：恩斯明格
ISBN：7109010805
出版社：农业出版社
出版年：1989

食物的真相

作者：富勒顿-史密斯
ISBN：9787121257759
出版社：电子工业出版社
出版年：2015

食物史

作者：森末,義彰.
出版社：東京 : 第一出版株式会社, 1957.
出版年：1957

食物与营养

作者：纽比
ISBN：9787568098281
出版社：华中科技大学出版社
出版年：2023