登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

食品科学与工艺学简明教程
出版社：轻工业出版社
出版年：1990
作者：美观食品焙学院
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献
2浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

食品科学与工艺学简明教程. 上册
  • 作者：美国食品焙烤学院
  • ISBN：7501907137
  • 出版社：轻工业出版社
  • 出版年：1989
...

食品工艺学
  • 作者：轻工业部上海食品工艺学校编
  • 出版社：轻工业出版社,中国财政经济出版社
  • 出版年：1961
...

食品科学与工艺原理
  • 作者：钟立人
  • ISBN：750192290X
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：1999
...

食品工艺学
  • 作者：朱蓓薇
  • ISBN：9787030721082
  • 出版社：科学出版社
  • 出版年：2022
...

金属工艺学简明教程
  • 作者：(苏)尼基福洛夫著; 罗齐俭等译
  • 出版社：高等教育出版社
...

焙烤食品工艺学
  • 作者：李里特
  • ISBN：7501928029
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：2000