"中国国家农产品加工信息网"是农业部和国务院其他农产品加工相关部门对外宣传的一个重要窗口和龙头站点，是政府上网工程中有关农产品加工的门户性、标志性网站。网站宗旨主要是及时发布农产品加工方面的政策法规、行业动态和供求信息，提供技术咨询、数据查询和企业名录，通过专家论坛和职业培训等栏目来完善农产品加工技术服务体系，提高农产品加工技术服务的能力与水平，加快农产品加工示范项目的推广、应用，为各级政府和农产品加工企业提供信息服务和技术支持；为加快农业和农村经济的发展，解决"三农"问题和全面建设小康社会做出应有的贡献。
食品加工业加工技术数据库是该网站数据查询栏目下的一个数据库，目前收入了有关农产品加工工艺等方面的内容。
